柚子的食疗功效

柚子的营养丰富 药用价值很高 是人们喜食的水果之一 也是医学界公认的最具食疗效果的水果 柚（学名：Citrus maxima (Burm) Merr.） 为芸香科柑橘属乔木 嫩枝 叶背 花梗 花萼及子房均被柔毛 嫩叶通常暗紫红色 嫩枝扁且有棱 叶质颇厚 色浓绿 阔卵形或椭圆形；总状花序 有时兼有腋生单花；花蕾淡紫红色 稀乳白色；花萼不规则5-3浅裂；花柱粗长 柱头略较子房大 果圆球形 扁圆形 梨形或阔圆锥状 横径通常10厘米以上；种子多达200余粒 亦有无子的 形状不规则 通常近似长方形；子叶乳白色 单胚 花期4-5月 果期9-12月 中国长江以南各地 最北限见于河南省信阳及南阳一带 全为栽培 东南亚各国有栽种

一 柚子的功效与作用
柚子的功效
柚子又叫西柚 金丝柚 蜜柚 沙田柚 柚子的功效：止咳平喘 清热化痰 健脾消食 解酒除烦 柚子的作用：降血糖 降血脂 减肥 美肤养容 柚子食用禁忌：柚子性寒 脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻 故身体虚寒的人不宜多吃柚子
中医认为 柚子味甘 酸 性寒 有健胃化食 下气消痰 轻身悦色等功用 现代医药学研究发现 柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分 故有降血糖 降血脂 减肥 美肤养容等功效 经常食用 对高血压 糖尿病 血管硬化等疾病有辅助治疗作用 对肥胖者有健体养颜功能
柚子还具有健胃 润肺 补血 清肠 利便等功效 可促进伤口愈合 对败血症等有良好的辅助疗效 此外 柚子含有生理活性物质皮甙 可降低血液的黏滞度 减少血栓的形成 故而对脑血管疾病 如脑血栓 中风等也有较好的预防作用 而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分 更是糖尿病患者的理想食品
名称：柚子
别名：香栾 朱栾 雷柚 碌柚 胡柑 臭橙 臭柚
性味：甘 酸 性寒
功效：止咳平喘 清热化痰 健脾消食 解酒除烦
主治：高血压 糖尿病 血管硬化等疾病有辅助治疗作用 对肥胖者有健体养颜功能
来源：柚子是芸香科植物柚的成熟果实

柚子的作用
柚子果肉性寒 味甘 酸 有止咳平喘 清热化痰 健脾消食 解酒除烦的医疗作用;柚皮又名橘红 广橘红性温 味苦 辛 有理气化痰 健脾消食 散寒燥湿的作用;柚子为柚的种子 含黄柏酮 黄柏内酯 去乙酰闹米林等 另含脂肪油 无机盐 蛋白质 粗纤维等 功效与橘核相似 主治疝气;柚叶 含挥发油 具有消炎 镇痛 利湿等功效
1 柚子中含有高血压患者必须的天然微量元素钾 几乎不含钠 因此是患有心脑血管病及肾脏病患者最佳的食疗水果;
2 柚子具有健胃 润肺 补血 清肠 利便等功效 可促进伤口愈合 对败血病等有良好的辅助疗效
3 柚子中含有大量的维生素C 能降低血液中有胆固醇;
4 柚子能治食少 口淡 消化不良等症 能帮助消化 除痰止渴 理气散结
5 柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平 而且可以减少动脉壁的损坏程度;

6 柚子味甘酸 性寒 具有理气化痰 润肺清肠 补血健脾等功效
7 柚子还有增强体质的功效 它帮助身体更容易吸收入钙及铁质 所含的天然叶酸 对于怀孕中的妇女们 有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效;
8 鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分 更是糖尿病患者的理想食品
9 新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬 能降低血糖
10 柚子含有生理活性物质皮甙 所以可降低血液的黏滞度 减少血栓的形成 故而对脑血管疾病 如脑血栓 中风等也有较好的预防作用
11 柚子治疗老年性咳嗽气喘 用料：柚子皮 方法：用开水泡 代茶饮用
12 柚子治经常感冒 咳嗽 气喘：可用鲜柚个留皮去核 配以正北杏 贝母 银耳各50克 加数瓶蜂蜜炖一日 常服能强健肺部
13 柚子治疗肺热咳嗽 用料：柚子100克 大生梨100克 蜂蜜少许 方法：将上述用料一同洗净后煮烂 加蜂蜜或冰糖调服
14 柚子治急性乳腺炎 用料：柚果肉200克 青皮50克 蒲公英30g 方法：水煎服

15 柚子治疗痰气咳嗽 用料：柚子 酒 蜂蜜 方法：将柚子去皮除核 切成片放入酒内浸泡一夜 煮烂 拌蜂蜜 时时含咽
16 柚子治消化不良 用料：柚子皮15克 鸡内金 山楂各10克 砂仁5克 方法：水煎服
17 柚子治疗冻疮 用料：柚子皮50克 方法：水煎后 用其浸泡冻疮部位 每日数次
18 柚子治疗关节痛 用料：柚叶 生姜 桐油各20克 方法：将其一同捣烂后敷于疼痛处
19 柚子治疗头痛 用料：柚叶与葱白各等量 方法：将二者一同捣烂后贴于太阳穴上
现代医药学研究发现 柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分 故有降血糖 降血脂 减肥 美肤养容等功效 经常食用 对高血压 糖尿病 血管硬化等疾病有辅助治疗作用 对肥胖者有健体养颜功能 柚子还具有健胃 润肺 补血 清肠 利便等功效 可促进伤口愈合 对败血症等有良好的辅助疗效 此外 柚子含有生理活性物质皮甙 可降低血液的黏滞度 减少血栓的形成 故而对脑血管疾病 如脑血栓 中风等也有较好的预防作用 而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分 更是糖尿病患者的理想食品
现代药理学分析 柚子之肉与皮 均富含枳实 新橙皮和胡萝卜素 B族维生素 维生素C 矿物质 糖类及挥发油等 柚皮与其 黄酮类相似 有抗炎作用 柚皮复合物较纯品抗炎作用更强
二 柚子的食用禁忌
柚子性寒 脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻 故身体虚寒的人不宜多吃柚子
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